蒜蓉酱烧排骨

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用料  

蒜蓉酱烧排骨的做法  

  1. 将排骨洗净,加半勺盐、2勺料酒拌匀腌制30分钟。后取出沥干

  2. 热锅入一汤匙油,5分热时放入蒜头、姜煸炒至香味溢出

  3. 加入排骨翻炒至几乎无血色,加入没过排骨8分的热水,加1小勺子老抽、1勺海鲜酱、一勺糖、一勺盐,水煮沸后闷20分钟

  4. 大火收汁,不断翻炒,汤汁有变少迹象时加适量鸡精、少许孜然粉、花椒粉,翻炒至满意程度时撒葱花出锅

  5. 开吃啦!~~~味道超级正点哦!~~~

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