虾仁混沌
7.7
综合评分
10
人做过这道菜
大理妹子
做个孩子们的早餐。
用料
虾仁混沌的做法
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剥好的虾仁用刀背剁碎（这是放了一部分的虾仁）
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虾仁和肉沫混合，加入2勺料酒（用的小孩吃饭勺大小），加入3勺水（勺子大小如图）这个不是放料酒的勺子，不要搞错了😏往一个方向搅拌这个过程有点费劲。💪
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加入两个鸡蛋继续搅拌
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搅拌成如图上的样子
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加入香葱，耗油，生姜，味极鲜，适量盐搅拌
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混沌馅搞定
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材料准备好可以开始包
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开始包
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第二部步骤看图，周围抹上水
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两边头抹上水一捏就可以了
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包好放冰箱冷冻。想吃就煮几个挺方便。
小贴士
买的鲜虾，剥前先冷冻30分钟，虾壳硬了好剥些。另外虾仁不用多余放调料，跟肉馅一起就有味了。放水的目地是使肉馅更嫩，水要根据自己的肉馅多少增减哦！混沌包法就不多做指导了，我也是跟别人学的🤔
