超级简单的鱼头汤

2 人做过这道菜
只要40分钟就能做出美味的鱼头汤。简单的材料,不简单的美味!

用料  

鱼头 1个
豆腐 1块
1根
6片
适量
八角 2个
白胡椒粉 适量
料酒 适量
香菜 2根
大蒜 6个

超级简单的鱼头汤的做法  

  1. 准备好食材,

    超级简单的鱼头汤的做法 步骤1
  2. 鱼先煎一下,锅烧热放油,鱼皮面先下油锅

    超级简单的鱼头汤的做法 步骤2
  3. 多煎一会在翻面,

    超级简单的鱼头汤的做法 步骤3
  4. 鱼煎好,放入葱姜蒜,八角

    超级简单的鱼头汤的做法 步骤4
  5. 锅中倒入开水,大火煮,接着倒入适量料酒,开盖煮30分钟,

    超级简单的鱼头汤的做法 步骤5
  6. 出锅前5分钟放入豆腐

    超级简单的鱼头汤的做法 步骤6
  7. 出锅时放入盐和胡椒粉调味,放香菜就可以了(不喜欢胡椒粉味道的可以不放)

    超级简单的鱼头汤的做法 步骤7

小贴士

这道菜很鲜美,不用放鸡精味精。煮鱼时不用盖锅盖。用开水煮,汤很快就变白了。简单的材料也可以很美味,大家试一下吧!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2019-12-12 18:56:58
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