爆炒牛肉沫

Name: 爆炒牛肉沫
Ingredients: 300克牛肉; 5个干辣椒; 4片姜; 适量盐; 6根青蒜苗; 适量花椒面; 适量五香粉; 适量生抽

7.5 综合评分

12 人做过这道菜

大理妹子

我家小孩最喜欢吃的一种吃法。老家牛肉经常这样做。下饭好吃

用料

牛肉	300克
干辣椒	5个
姜	4片
盐	适量
青蒜苗	6根
花椒面	适量
五香粉	适量
生抽	适量

爆炒牛肉沫的做法

准备好材料，牛肉沫我是超市买好的。也可以买鲜牛肉自己切。
青蒜切小段，生姜切沫。
油热加入姜末和干辣椒爆香
放入牛肉翻炒2分钟，加入花椒粉和五香粉翻炒一下
放入青蒜翻炒一分钟，加入适量盐和适量生抽这道菜就可以了

小贴士

不喜欢吃花椒的也可以不放，（放花椒粒也可以）这样牛肉炒出来也是嫩嫩的

参照这个菜谱，大家做出 12 作品
全部12个作品

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该菜谱发布于 2019-09-09 19:00:32

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