鸡肉简单好吃做法,无油无水,电饭煲版中秋大菜!

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做过至少几百道美味的肉菜,但是无论炖、煮、烤,还是焖很少做整只鸡的料理。一是觉得相对麻烦,再就是怕它不容易入味,吃起来没那么香。这次到手的松下电饭煲一次性解决了所有的担心,还是第一次用电饭煲做无油无水的整只鸡,好吃到不行,除了动动手腌制一下,其他再无复杂步骤,完整的鸡肉表皮泛着金黄,圆圆鼓鼓的样子让人垂涎欲滴,中秋餐桌上可以作为一道大菜了。
松下电饭煲的内胆放下一整只鸡绰绰有余,做一道大菜或是全家五六口人用餐容量都刚好。玻璃屏幕触屏一目了然,还能时刻智能显示时间,做菜焖饭的时候随时知道当下几点钟,超级惊喜又贴心的一个功能。IH电磁加热使温度更均匀,食物受热也更均匀,接近二十种功能蒸焖炖煮煎都可以做到,这款电饭煲的功能太强大也太方便了。

用料  

三黄鸡 一只
葱、姜 各一份
蚝油 15g
生抽 25ml
老抽 10ml
白砂糖 5g
3g

鸡肉简单好吃做法,无油无水,电饭煲版中秋大菜!的做法  

  1. 准备好食材,姜去皮切片、葱洗净切段。

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  2. 三黄鸡洗净,用剪刀剪掉指甲和鸡屁股。

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  3. 将蚝油放入碗中,倒入老抽、生抽、白砂糖和盐,搅拌均匀。

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  4. 三黄鸡沥干水分,将料汁倒入,然后在鸡身上涂抹均匀,鸡身内部也倒入少许料汁,盖上保鲜膜冷藏腌制两小时左右。

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  5. 中途翻面再涂抹混合料汁一次。

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  6. 电饭锅内胆洗净擦干,滴入几滴食用油抹匀润滑锅底,放入葱段、姜片。

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  7. 再放入腌制好的三黄鸡,倒入料汁。

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  8. 开启电饭煲煮饭功能,选择标准煮,32分钟即可。

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  9. 时间到啦

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  10. 成果展示

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  11. 成果展示

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该菜谱发布于 2019-08-29 23:05:38
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