番茄滑蛋炒牛肉饭

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用料  

番茄 2个
鸡蛋 2个
牛肉 1两
米饭 2碗
2条
1茶匙
鸡粉 2茶匙
花生油 适量
生粉 1汤勺
料酒 少量

番茄滑蛋炒牛肉饭的做法  

  1. 下油锅炒鸡蛋至8成熟盛起备用

  2. 爆炒牛肉,加入料酒,至9成熟盛起备用

  3. 炒番茄,加水煮,加入盐、鸡粉调味

  4. 待差不多的时候倒入鸡蛋和牛肉一同炒匀

  5. 加煲芡和葱花关火

  6. 淋在米饭上

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番茄滑蛋炒牛肉饭的答疑

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