潜水艇空心大饼

7.7 综合评分
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用料  

面粉 200克
100克
5克
1-2克
馅料部分:
白糖(甜) 适量
葱花+盐+油(咸) 拌匀

潜水艇空心大饼的做法  

  1. 1,先打开烤箱上下火250度预热。

    2,主锅放入水,油,盐,面粉,30秒/速度3混合,再揉面程序2分钟揉面。

    潜水艇空心大饼的做法 步骤1
  2. 取出面团搓成长条,平均分成6-8份。

    潜水艇空心大饼的做法 步骤2
  3. 取一面团擀成中间厚四周薄,包入适量糖,包包子手法捏紧,否则容易流糖水。(喜欢咸口的包入葱花)

    潜水艇空心大饼的做法 步骤3
  4. 再次擀成牛舌状薄饼,放入烤盘种,表面刷层水,撒上白芝麻。

    潜水艇空心大饼的做法 步骤4
  5. 放入烤箱上层,上下火250度烤5分钟。(喜欢底子脆脆的朋友,可以上层烤5分钟后,再移到下层烤3分钟再出炉)

    潜水艇空心大饼的做法 步骤5
  6. 取出放置网架上凉却。

    潜水艇空心大饼的做法 步骤6
  7. 香脆又韧性

    潜水艇空心大饼的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2019-07-07 21:42:41
37681 收藏


潜水艇空心大饼的答疑

  • zhuangyf  2019-07-27  
    161
    操作建议:前一晚2分钟揉面,分割成6-8份,冰箱冷藏过夜,第二天擀皮,烤箱250度烤5分钟就好
    作者回复 2019-08-06  
    好主意
  • 晨之兮  2019-08-26  
    111
    撒芝麻时的水可以换成蜂蜜。做好的空心包剪成两半,往里舀一勺冰淇淋球,外面热乎松脆,里面冰冰甜甜,孩子特别喜欢
  • 康康jay  2020-02-09  
    2
    为啥会空心?
  • 龙哥家的女汉纸  2019-09-22  
    2
    吃不完的怎么保存呀
    作者回复 2019-09-22  
    冷藏,下次可以再烘烤一下
  • 康妮_clxu  2020-03-02  
    1
    白砂糖擀的时候总是要破,有什么诀窍吗?
  • Jasmine106  2020-08-11  
    1
    要预热多久?
    作者回复 2020-08-12  
    5分钟
  • 月-62  2020-03-13  
    1
    头一次留言!根本不能放上层!上门糊底下没熟
  • 朱朱玫瑰  2020-02-13  
    1
    特别棒,谢谢作者,一直觉得街边的大饼油条好吃,没想到大饼有烤箱版本,关键是好吃
    作者回复 2020-02-13  
    不客气哈
  • 就爱吃咋啦  2020-02-09  
    1
    这个是不是不需要发酵粉的死面的
    作者回复 2020-02-09  
    对,死面
  • 茉茉开心呆  2020-02-09  
    1
    我家烤箱最多到220度,是不是需要延长时间
    作者回复 2020-02-09  
    可以

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