杏香泡芙苹果塔

简介

初夏的下午,太阳很好,我和小凯同学坐在阳台的藤椅上,懒洋洋的看着外面新抽出来的绿油油嫩生生的树叶子,有一搭没一搭的聊天,分享刚刚出炉的点心,喝着茉莉花茶。。。生活,就这么简单的小资起来。。。

用料  

冷冻泡芙面片 1张
绿苹果 1个(实际上只用了半个)
红糖 2大勺
白糖 2大勺
生杏仁 2大勺
淀粉 1大勺
糖粉 1大勺
蜂蜜 2大勺
温水 2大勺

杏香泡芙苹果塔的做法  

  1. 室温下解冻泡芙面片,约40到60分钟同时,准备杏仁糖和苹果馅儿白糖和杏仁放到咖啡磨机里,打细,成杏仁糖

  2. 做这个的时候,突然想到这样做杏仁糊肯定很好吃,后来试验了一下,果然如此)

  3. 苹果切小块,跟红糖和淀粉拌匀

  4. 面皮解冻好后,切成9个小块

  5. 各自切下4个边儿,再重叠回去

  6. 用叉子压紧,好看也可以防止苹果馅儿漏出来

  7. 蜂蜜和水混合均匀,在面皮上刷一层蜂蜜液,然后洒上杏仁糖粉,最后在中间放上苹果馅儿

  8. 转移到烤盘里,放入预热到400F/约200度的烤箱,烤15到20分钟或者看到苹果塔膨胀起来而且表面金黄就可以了

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