粽子汉堡

准备食材，粽子解冻。

揭开内包装，四只小巧可爱的V棕太萌了，最喜欢这种尖尖的粽子了。据说这个造型是申请了国家外观专利，而且是纯手工包制的呢。

包粽子的粽叶是原生清香箬叶，叶片完整香气扑鼻，剥开时糯米在叶片上留下一排排透明的粘丝，这种黏度代表着粘糯的口感！一看就是上等好糯米！

因为是八宝粽，包了花生、玉米、红豆、紫米、荸荠、豌豆等等多种馅料。切了三四个每一刀切开都是不一样的惊喜。

先把这四个粽子剥开，距离尖尖2/3处一切为二。在不粘锅内用少许橄榄油煎切面。特别注意圆锥小尖尖部分最好将表面煎出金黄色脆壳，一来定型二来增加口感。

注意翻面，煎出金黄色脆壳即可。

此时准备肉馅，牛肉糜加黑椒盐和一勺淀粉搅匀。

搓成25g一个的圆球，压扁。

在不粘锅内继续中小火煎至全熟。

注意火候，同时也可以一起煎透粽子。

煎好的粽子放在锅里待用。清洗蔬菜，洋葱切环，圣女果切片，芝士片一切为四，生菜取翠绿色卷卷的部分。

依次按照，粽子底座、生菜、洋葱圈、牛肉饼、芝士片、番茄片，粽子尖的顺序摆摆放好汉堡，用长签固定。

有的弯弯尖尖帽好可爱哦。

又萌又好吃。做brunch也很赞。

四个小矮人。

一起动手试试吧，发挥你的想象。