嘎巴虾洗净沥干水分备用
葱姜丝、葱姜蒜末备用
五成油温左右炸至虾壳变色捞出
七成油温复炸10来秒至虾壳酥脆
锅内留底油,葱姜蒜末爆香,放入炸好的嘎巴虾
放入黄酒、美极鲜、糖、盐
加入葱姜丝翻炒均匀
出锅装盘点缀些葱花即可
上传你做的油爆嘎巴虾