泡菜炒羊血

Name: 泡菜炒羊血
Ingredients: 300克羊血; 2瓣大蒜; 2根香葱; 2片姜; 一小碗泡菜

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羊血温补，以血养血，女神们冬日补身佳品。

用料

新鲜的羊血放入开水中加盐煮透，煮的过程中撇去浮泡，晾冷切成筷子头厚的块。
泡菜切成块，最好有泡的红线椒。葱切段姜切丝蒜切片。
热油，放入姜和一半的葱段、蒜片爆香，再放入泡菜炒熟，最后放入切好的羊血，翻炒透后放入另一半葱段蒜片。起锅前放盐和味精。盛入盘中，可下酒，也可下饭。

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该菜谱发布于 2019-01-12 16:25:14

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