香葱肉松蛋糕卷

香葱肉松蛋糕卷的答疑

• 

  爱做饭的Binx  2019-05-18  

  1 赞

  是硬性发泡吗谢谢
  作者回复 2019-05-28  

  硬性发泡不到一点
• 

  Hitti希蒂的食集  2018-11-27  

  1 赞

  亲爱哒，为什么我的蛋糕底部也很黄，是不是不用上下火🙏🏻
  作者回复 2018-11-27  

  我是用上下火的，会不会是因为你的烤箱温度偏高，下次降低烘烤温度延长烘焙时间试试看😊
• 

  肥嘟嘟啊蕊_i8lf  2020-03-28  

  0 赞

  用什么肉松？
  作者回复 2020-04-12  

  什么肉松都可以呀，看个人喜好啦，鱼肉松不太建议，猪肉的鸡肉的都可以尝试呀。
• 

  雨芝露霜_qneg  2020-04-10  

  0 赞

  请问一下为什么我做的外壳会粘在油纸上？
  作者回复 2020-04-12  

  是不是考的时间还没到，可以再多考一会儿试试看
• 

  小荷孖  2019-07-21  

  0 赞

  老师你好，请教一下，我蛋白打的湿性发泡，一卷就开裂，我烤的时间较长，中层170度烤了25分钟蛋糕上表面还是白色，后转180又烤了5分钟略上色，请问怎么回事呢？（之前烤过原味蛋糕卷没出现过这些问题），谢谢
  作者回复 2019-07-26  

  会不会是烤太久了烤干了，下次提高温度到175或者180 缩短烘烤时间试试
• 

  是猴哈哈呀  2019-07-14  

  0 赞

  很好的方子！呜呜呜，就是做了2次都卷裂了，不明白怎么就裂了
  作者回复 2019-07-19  

  那下次蛋白稍微少打一会儿试试，湿性偏硬性就可以啦，烤的时候也不要烤过啦，卷断可能是因为蛋白打的太硬，或者烤得太干了😊
• 

  訫口不一  2019-04-21  

  0 赞

  怎么才能把蛋糕糊做的这么浓稠？
  作者回复 2019-04-22  

  就按照视频呀？蛋白霜打的久一点 但不要打过
• 

  一向好学  2019-04-20  

  0 赞

  亲，沙拉酱是哪种？能给个图片吗？
  作者回复 2019-04-20  

  就普通沙拉酱就行，奶黄色的那种，蛋黄酱也可以
• 

  爱做饭的Binx  2019-04-16  

  0 赞

  你的厨师机是什么牌子的         好奇
  好用吗(✪▽✪)
  作者回复 2019-04-16  

  kitchenaid凯膳怡，挺好用的，面包蛋糕都能做～
• 

  -Lenaya  2018-11-17  

  0 赞

  妞你美呆了
  作者回复 2018-11-18  

  ❤️❤️❤️❤️❤️😘