将橄榄油倒入锅中，加入蒜末、节瓜和盐翻炒；
加入脱皮番茄和鹰嘴豆，用小火炖煮20-25分钟（如果喜欢辣，可以加入适量辣椒。）
搭配适量米饭，撒上一些香菜，是不是简单健康又美味？（你也可以配饼或意大利面吃哟~）
上传你做的茄汁炖鹰嘴豆
素食星球
