素食星球
免烤巧克力藜麦小饼干
8.0
综合评分
11
人做过这道菜
用料
| 椰子油 | 1/4杯 |
| 枫糖浆 | 1/2杯 |
| 可可粉 | 1/4杯 |
| 柔滑花生酱 | 1/2杯 |
| 香草精 | 1/2茶匙 |
| 盐 | 1/4茶匙 |
| 藜麦 | 1杯生的或者3杯煮好的 |
| 迷你巧克力片 | 装饰用（可省略） |
| 大约制作20-25个小饼干 |
免烤巧克力藜麦小饼干的做法
-
煮藜麦。将藜麦放在一个大碗里，加水没过藜麦。将藜麦浸泡5分钟。将浸泡的水倒了后再将藜麦清洗一下。在一个中等大小的炖锅内倒入2杯水，将水煮至沸腾，倒入藜麦，调中火，盖上锅盖焖煮15分钟左右，至水差不多被藜麦吸收。离火放置5分钟，用叉子将藜麦搅拌蓬松。将藜麦沥干，放凉。
在烤盘上铺上烤盘纸，在冰箱里腾出足够的空间。 -
将椰子油、枫糖浆、可可粉一起放入小锅里，中火煮开，煮1分钟，搅拌混合，然后离火。加入花生酱、香草精和盐，然后加入藜麦，混合，尝一尝味道。
-
将混合物用圆勺舀起至烤盘纸上，喜欢的话再点缀一些巧克力片。
-
将烤盘放入冰箱冷冻或冷藏室，使饼干固定成形，大约1小时。当饼干变得紧实的时候就好了，天热的话最好放在冰箱冷藏保存。
-
尽情享用吧~~~
小贴士
1.椰子油可以用其他味道不大的同等量的油替代。
2.枫糖浆也可使用其他甜味剂，比方说龙舌兰花蜜，来代替。
2.枫糖浆也可使用其他甜味剂，比方说龙舌兰花蜜，来代替。
