快手麻辣小龙虾
0
人做过这道菜
海燕的手艺
夏天宵夜可以说啤酒最配小龙虾，解馋又美味！
用料
快手麻辣小龙虾的做法
-
买回来的小龙虾一定要用刷子一个一个刷干净，再用清水冲洗
-
葱姜蒜分别切成片，根据自己的口味配好干辣椒和灯笼椒，麻椒
-
锅中倒入适量的油，先将麻椒和葱姜蒜炒香
-
再加入所有的辣椒炒香，电磁炉可以稍微调小些，以免辣椒炒过火
-
再加入麻辣香锅底料，选700w翻炒，炒出浓浓的香辣味
-
将洗干净的小龙虾倒入锅中，因为小龙虾依然活着，所以选择最小火120W，盖上锅盖焖！过程中要翻动小龙虾
-
小龙虾完全不再动改大火翻炒
-
直到所有的小龙虾完全变成红红的颜色，加盐和一小碗水
-
盖上锅盖慢煮10分钟左右即可
-
待汤汁收的差不多出锅
-
就这样一盘美味可口的麻辣小龙虾就做好了……
小贴士
由于小龙虾的生长环境不太美，所以一定要好好刷洗干净！而且必须要盖上锅盖焖煮10分钟以上，确保小龙虾完全熟透入味再享用！
