柑橘巧克力杯子蛋糕 - 北鼎烤箱食谱

称取好需要的材料
黄油切成小块，室温软化到用手指可以戳出小洞的程度
橘子瓣剥掉外衣，或者直接使用橘子罐头

把细砂糖加入黄油内
先用搅拌铲压拌开，然后用电动打蛋器打发，颜色泛白，呈轻盈的羽毛状

分3次加入蛋液
搅打到全部吸收后再加入下一次

筛入低筋面粉和可可粉
用搅拌铲翻拌至无干粉即可，切勿过度翻拌

烤箱选择“上下烤”功能
180度预热

蛋糕糊里加入橙皮丁，拌匀
装入裱花袋内，把蛋糕糊整理到袋口前端，后面拧紧

把蛋糕糊挤入模具内，挤满
用一把小勺子的勺背，在蛋糕糊顶端旋转一圈

厨房纸吸掉橘子瓣的表面水份
把橘子瓣放入小坑内

送入烤箱，中下层，180度，25分钟

烤好取出晾凉～
可做少许装饰或者撒糖粉～