虾仁菠萝炒饭
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人做过这道菜
小泥人阿鯨
在家里闲着，总想着试学做新菜式。刚好现在菠萝外面卖的挺多，就做了炒饭。为什么不做其它？因为没吃饭，饿啊，要填饱肚子！！！
用料
虾仁菠萝炒饭的做法
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将菠萝对半切开，划开n刀，方便取果肉
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用勺子取下果肉，用盐水泡一泡。注意不要把皮弄破了，不然装饭的时候会漏。。
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把洋葱、胡萝卜切碎块，豌豆洗干净备用
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然后把虾去虾壳、虾线。将火腿、猪板筋切小块备用。菠萝要压一压、干一干水分，切块放一旁
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下油煎蛋，煎至稍有金黄色即可。
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将猪板筋、虾、鸡蛋、火腿倒入锅内开炒。炒到变成少许金黄色。然后放胡萝卜、洋葱、豌豆进去翻炒，大概5-7分钟这样。这里的我忘记拍下来了。倒米饭下锅炒一炒，有个3-5分钟，就下菠萝翻几下，入味，不宜过久。放盐，再炒2-3分钟就可以啦
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把炒好的饭放进菠萝皮做成的碗里，吸收香味，可以吃咯~
小贴士
1.大概用隔夜饭做，会更好。。。我用的现煮的，太湿了，有点黏。。
2.挖完菠萝肉，皮那里还有多余的，要挖干净，把水分全都倒掉。听说，菠萝干水分，有个好办法，就是放进烤箱里烤几分钟就好，可以试试。。
3.我下的料比较足，不要吝啬，真的好吃
4.猪板筋就是猪扒肉底下的那层筋，脆脆的。拿来炒啊、煮粥、汤粉啊、还有滚汤啊，都是很好的选择哦。切的时候记得要切薄，这样才好吃。
2.挖完菠萝肉，皮那里还有多余的，要挖干净，把水分全都倒掉。听说，菠萝干水分，有个好办法，就是放进烤箱里烤几分钟就好，可以试试。。
3.我下的料比较足，不要吝啬，真的好吃
4.猪板筋就是猪扒肉底下的那层筋，脆脆的。拿来炒啊、煮粥、汤粉啊、还有滚汤啊，都是很好的选择哦。切的时候记得要切薄，这样才好吃。
