啊呜511
原味肉松
9.1
综合评分
65
人做过这道菜
真材实料、香酥可口的原味肉松(#^.^#)
用料
原味肉松的做法
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里脊肉洗净顺纹切大块
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海氏HK53厨房一体机安装搅拌钩，放入肉块、姜片、葱段、八角和料酒，
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设置40分钟/100度/L档，煮熟。
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煮熟后将肉汤滤出，主杯清空
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肉块重新放入安装好搅拌钩的主杯，20秒/4档将肉块打散。
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搅拌后如图
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加入糖、白胡椒粉、蚝油、老抽、生抽、食用油、鱼露和盐
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15分钟/100度/2档，
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炒制均匀
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倒入烤盘，均匀铺开。
放入烤箱155度烘烤22分钟左右，期间翻面2-3次
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烤好后倒入主杯，5分钟/3档搅拌。
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完成后倒出冷却即可
小贴士
调味可以根据个人喜好调整。
