干锅辣炒鸡肚

8.2 综合评分
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记得第一次发现有卖这种鸡肚是在万达广场开业的时候,当时还有一点小兴奋,想都没想就固定了他在我脑海里的样子,干锅辣炒,加多多的孜然粒、芝麻、辣椒。还没有做,在脑海里形成的画面,就让我口舌生津,想饕餮食之。美味全然是想像出来的。

用料  

鸡肚 1斤
孜然
辣酱
白芝麻
花椒粉
干辣椒
东古一品鲜生抽(提鲜用)
白糖少许

干锅辣炒鸡肚的做法  

  1. 买来的鸡肚一定要滚水去掉异味

    干锅辣炒鸡肚的做法 步骤1
  2. 焯好以后的鸡肚

    干锅辣炒鸡肚的做法 步骤2
  3. 锅里放入少许油,小火慢炒,什么调料都不放。直到水分㸆干为止。

    干锅辣炒鸡肚的做法 步骤3
  4. 水分干以后将调料全部放在锅里,翻拌,辣椒变得鲜亮红艳即可出锅。

    干锅辣炒鸡肚的做法 步骤4
  5. 怎么样!好吃的不要不要的!

    干锅辣炒鸡肚的做法 步骤5
  6. 顺便嗮嗮我的早餐

    干锅辣炒鸡肚的做法 步骤6

小贴士

1.必须滚水焯
2.水分㸆干净

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干锅辣炒鸡肚相关分类

该菜谱发布于 2018-02-24 15:54:43
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干锅辣炒鸡肚的答疑

  • 王子圆滚滚  2020-12-03  
    0
    爱吃鸡肚 就是不知道去哪里买生的 😀
    作者回复 2020-12-03  
    超市里,市场里都有卖!但都是煮的半熟的,像我这样的!
  • 老年人清秀之猴  2020-05-04  
    0
    鸡肚上有层东西用去掉么?

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