清蒸鲈鱼

Name: 清蒸鲈鱼
Ingredients: 条鲈鱼; 片姜; 勺蒸鱼豉油; 勺料酒; 克盐; 1颗葱; 2颗青椒

1 人做过这道菜

小太小厨

每年过年或者宴客都喜欢蒸鲈鱼或者多宝鱼。今年过年尝试站立的鱼显得有节日氛围。所以选择了鲈鱼。

用料

鲈鱼	条
姜	片
蒸鱼豉油	勺
料酒	勺
盐	克
葱	1颗
青椒	2颗

清蒸鲈鱼的做法

鲈鱼洗干净，用料酒盐姜葱腌制去腥
鱼肚破开可站立即可。在鱼背鱼脊两边各来一刀。以便蒸汽可蒸透。
大火蒸10分钟关火焖两分钟为了更好蒸透
取出倒了里面的水。用蒸鱼豉油上味。
青椒去薄片。细丝用水打卷点缀。用热油浇上即可上桌

小贴士

备注：装饰可用生葱。因个人不爱吃葱所以用的青椒切丝装饰

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼相关分类

年夜饭宴客清蒸鲈鱼微波炉清蒸鲈鱼鲈鱼豆豉鲈鱼糖醋鲈鱼

随便看看

该菜谱发布于 2018-02-16 11:14:53

7 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢清蒸鲈鱼的也喜欢

知道的人越多，倒闭的甜品店越多！

雅雅饿了 1 做过

比外面卖的凉拌菜都好吃

小罗开饭啦 178 做过

椒麻口水鸡

仔妈美食 1310 做过

蒜香鸡翅｜孩子们的最爱

古典美人美食 600 做过

作者小太小厨的其他菜谱

水晶素三鲜包

小太小厨 8 做过

一人食火锅

小太小厨 8 做过

梅干菜包

小太小厨 9 做过

火锅最高境界一清水打边炉

小太小厨 8 做过

随意猪皮

小太小厨 2 做过

酸辣猪肚粉

小太小厨 1 做过

火锅一家宴

小太小厨 1 做过

团圆饭

小太小厨 2 做过

清蒸鲈鱼的答疑

关于清蒸鲈鱼的做法还有疑问？提一个问题

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负