红烧肥肠粉肠

1 人做过这道菜
记性不好 怕忘记妈妈的做法

用料  

肥肠 半个
青椒 3个
花椒 20粒
干辣椒 5个
料酒 2勺
4片
酱油 3勺
2勺
冰糖 3克
粉肠 半个
香蒜 2根
火锅底料 一点点也可以不用
3瓣

红烧肥肠粉肠的做法  

  1. 肠子兄弟面粉洗一遍 料酒洗一遍 水龙头冲到水清 加 花椒桂皮八角香叶干辣椒
    高压锅10分钟 我家的电压力锅不给力用了30分钟还有嚼劲

  2. 肠子兄弟切圈圈 不要太细 菜籽油大火爆肠子兄弟 锅边淋料酒一圈 陈醋一圈 炒出肠油(重口味可以加火锅底料) 放姜片蒜末生抽冰糖炒匀 加水刚刚莫过肠子兄弟大火煮开放2勺盐 转砂锅🍲小火闷20分钟 生抽蚝油来一点点 放蒜叶青椒或者小米椒,红椒点缀。超级下饭!我老公最爱

小贴士

差不多是这样

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

红烧肥肠粉肠相关分类

该菜谱发布于 2018-01-23 18:50:19
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红烧肥肠粉肠的答疑

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