酒香全麦干果蛋糕

用料  

无盐黄油 70克
全麦面粉 90克
黑葡萄干 40克
曼越莓干 40克
细砂糖 50克
全蛋液 65克
朗姆酒 15克
10克
泡打粉 4克

酒香全麦干果蛋糕的做法  

  1. 将葡萄干和曼越莓干切碎备用

    酒香全麦干果蛋糕的做法 步骤1
  2. 把糖加入已经室温软化好的黄油里搅拌均匀

  3. 分3~5次加入全蛋液,加入一次搅拌均匀后再加下一次

  4. 加入朗姆酒拌匀后加入泡打粉拌匀

  5. 筛入全麦面粉拌匀

  6. 最后把葡萄干和曼越莓干加入进去拌均匀

  7. 用刮刀把面糊刮入模具(也可以用小的纸模)里抹平,用上下火180~185度烤20分钟左右出炉

  8. 稍冷却后切块即可食用

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