沪式咸浆
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人做过这道菜
vippig
小时候看大人们都喜欢吃咸浆，偶尔尝试过一次，感觉这是世界上最难吃的东东了，直到后来生了娃换了单位……新单位的食堂是“老底子”沪上大名鼎鼎的，菜色点心多，味道好不说，地处市中心的它，食堂菜式价格却比郊区的盒饭还实惠。除了每天供应早，中，晚三餐，晚上还有夜宵……爱上咸浆就是在这个食堂……如今单位搬到很遥远的地方，我也不再上早班，算是与食堂的咸浆无缘了！老话说：求人不如求己。自己动手，走遍天下都有咸浆吃！
用料
沪式咸浆的做法
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把所有食材全部放在大碗中。
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把淡的豆浆煮开，倒入碗中，拌匀就可以了。
我用的是自制的豆浆，配料是：黄豆，杏仁，核桃，藜麦，小麦胚芽，全部放在破壁机里，用豆浆程序，半小时就好了。
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配上你喜欢的任何点心都可以。
小贴士
1.豆浆一定要煮开了冲下去才好吃。
2.如果自己不做豆浆，直接在市场上买一包淡豆浆就好了。
3.咸浆里还可以加上芝麻，花生，辣油等等你自己喜欢的调味料。
2.如果自己不做豆浆，直接在市场上买一包淡豆浆就好了。
3.咸浆里还可以加上芝麻，花生，辣油等等你自己喜欢的调味料。
