蜜汁豆干

Name: 蜜汁豆干
Ingredients: 三块钱的量油豆腐; 一颗八角; 两大勺生抽; 一大勺老抽; 两大勺白糖

4 人做过这道菜

vippig

儿时的“苏州豆腐干”是我最爱的零食，现如今，招牌依然，风味不再，自个琢磨着回味一下童年的味道吧！

用料

油豆腐	三块钱的量
八角	一颗
生抽	两大勺
老抽	一大勺
白糖	两大勺

蜜汁豆干的做法

油豆腐洗净沥干水份。
锅中加少量食用油，下入油豆腐，加生抽、老抽翻炒均匀。
加水，加白糖和八角，翻炒均匀。
煮开后加盖小火焖20分钟左右，转大火收干汁水，可用菜铲辅助压油豆腐，让汁收得干一些。
装盆上桌。

小贴士

喜欢吃甜一些的，可增加白糖的用量。

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该菜谱发布于 2013-04-14 12:58:30

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