芝麻薄脆蛋白饼干

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子瑜妈妈说:“蛋白类的薄脆饼干做起来都还蛮简单的,不需要打发蛋白,也不需要打发黄油。这次做了大的小的两种型号的。喜欢的亲可以试试看哦!”

用料  

蛋白 80克
芝麻 60克
低筋面粉 30克
50克
植物油 30克

芝麻薄脆蛋白饼干的做法  

  1. 材料:蛋白80克,白砂糖50克,低粉30克,色拉油30克,白芝麻60克

    芝麻薄脆蛋白饼干的做法 步骤1
  2. 砂糖加入蛋白中搅拌均匀

    芝麻薄脆蛋白饼干的做法 步骤2
  3. 搅拌均匀即可,不打发

    芝麻薄脆蛋白饼干的做法 步骤3
  4. 筛入低粉

    芝麻薄脆蛋白饼干的做法 步骤4
  5. 搅匀

    芝麻薄脆蛋白饼干的做法 步骤5
  6. 加入芝麻搅匀

    芝麻薄脆蛋白饼干的做法 步骤6
  7. 加入油搅匀

    芝麻薄脆蛋白饼干的做法 步骤7
  8. 如图

    芝麻薄脆蛋白饼干的做法 步骤8
  9. ​倒在不粘饼干模具上,或者是硅胶布上

    芝麻薄脆蛋白饼干的做法 步骤9
  10. 抖抖烤盘

    芝麻薄脆蛋白饼干的做法 步骤10
  11. ​用勺子兜也可以的,间隔大点哦

    芝麻薄脆蛋白饼干的做法 步骤11
  12. ​送入烤箱170度20分钟。最后5分钟边烤边观察上色情况哦

    芝麻薄脆蛋白饼干的做法 步骤12
  13. ​大薄片的可以做瓦片状的,如下图,烤好后放在擀面杖上会变弯哈

    芝麻薄脆蛋白饼干的做法 步骤13
  14. 制作心得:
    1、白芝麻可以用黑芝麻代替;
    2、配方中的色拉油可以用黄油代替;
    3、烘焙的温度和时间仅供参考。

    芝麻薄脆蛋白饼干的做法 步骤14
  15. 成品

    芝麻薄脆蛋白饼干的做法 步骤15

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芝麻薄脆蛋白饼干相关分类

该菜谱发布于 2017-11-10 21:34:37
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