海燕的手艺
枫糖烤鸡腿
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人做过这道菜
枫糖含有丰富的矿物质、有机酸，热量比蔗糖、果糖、玉米糖等都低，但是它所含的钙、镁和有机酸成分却比其他糖类高很多，能补充营养不均衡的虚弱体质。枫糖的甜度没有蜂蜜高，所以枫糖是一种很健康的糖浆…
用料
枫糖烤鸡腿的做法
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先将鸡腿洗干净，用厨房纸巾吸干水分！所需的调味料准备好
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将黑胡椒粉，大蒜粉，枫糖浆，生抽，姜粉，肉桂粉，香草，盐进行调味
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用手抓拌均匀，使每个鸡腿都粘裹上汁液再用叉子扎一扎鸡肉较厚的东西，使其入味
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盖上保鲜膜腌制6小时以上，烤箱预热200度烤30分钟即可
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烤的过程中可以将鸡腿翻一下，使鸡腿烤的更加均匀，出炉后趁热可以再刷一遍枫糖
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稍微装饰一些蔬菜，看起来更美味
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其实制作过程很简单……主要调料的比例合适，烘烤时间够就没问题
小贴士
我用的是kitchen Aid烤盘，如果没有可以选用耐高温或者金属烤盘来烤
由于鸡腿的大小不同烘烤时间也要自由掌控好，烤好以后可以用叉子扎一下，没有血丝就代表熟透了……
由于鸡腿的大小不同烘烤时间也要自由掌控好，烤好以后可以用叉子扎一下，没有血丝就代表熟透了……
