蒜蓉瑶柱蒸白玉菇
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家味香厨房
白玉菇质地细腻，洁白如玉，口感脆嫩鲜滑，营养丰富，用蒜蓉加瑶柱用蒸的烹饪方法，体现了白玉菇的味道鲜美，脆嫩爽口，汤汁入味。再加上红椒丝，绿色葱花的点缀，造型好看有食欲！
用料
蒜蓉瑶柱蒸白玉菇的做法
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白玉菇切去有泥土的根部，冲洗后加盐泡一会，再用纯净水过一下沥干水分
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粉丝用凉水泡15分钟至软，剪成三段，码入深点的盘中，再铺上白玉菇，放上红椒丝和少量生蒜蓉；生抽、蚝油、美极鲜、水，装小碗兑成味汁
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小火油烧热，下入蒜蓉慢火炸出香味，色微金黄，关火！
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倒入味汁，借余温融合蒜香味
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将蒜蓉味汁浇在白玉菇上
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放上瑶柱丝
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上蒸锅水开后蒸15分钟关火，焖三分钟取出
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撒上葱花，另烧适量热油淋在葱花上即可！
