kimiamor
无油无糖-致简烤燕麦Simple Granola
8.2
综合评分
16
人做过这道菜
又来写granola了！之前出过另一个无油无糖的granola方子，不过这个用到了前两天做的无糖有机苹果泥（unsweetened applesauce），比普通款更多了水果的清香，营养价值更高。苹果泥可以购买但是推荐自己做。链接: https://www.xiachufang.com/recipe/102750123/
一贯的健康风格：无油，无精制糖，可以加入适量蜂蜜，和适量香料比如肉桂粉（cinnamon）豆蔻粉（nutmeg）。蜂蜜尽量购买本地产，有机/纯天然生蜜（raw honey）。
称量单位是国际标准量杯（cup）和量勺（tsp/tbsp），请自行搜索和准备
。
我用的是杂粮麦片，包含了大麦，燕麦，黑麦，小麦等等谷物压制成的传统麦片（rolled hot cereal），美国各种超市都还算挺好买，Bob's Red Mill 也有类似的产品。如果不想淘宝/进口超市，用普通传统燕麦片（rolled oats）也没问题。
一贯的健康风格：无油，无精制糖，可以加入适量蜂蜜，和适量香料比如肉桂粉（cinnamon）豆蔻粉（nutmeg）。蜂蜜尽量购买本地产，有机/纯天然生蜜（raw honey）。
称量单位是国际标准量杯（cup）和量勺（tsp/tbsp），请自行搜索和准备
。
我用的是杂粮麦片，包含了大麦，燕麦，黑麦，小麦等等谷物压制成的传统麦片（rolled hot cereal），美国各种超市都还算挺好买，Bob's Red Mill 也有类似的产品。如果不想淘宝/进口超市，用普通传统燕麦片（rolled oats）也没问题。
用料
无油无糖-致简烤燕麦Simple Granola的做法
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预热烤箱325℉/162℃，后边操作很快，先预热。
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准备各种材料，生杏仁切小点。
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混合所有材料，铺平进烤箱。烤40-50分钟左右，每隔15分钟左右翻拌。
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烤成这种金黄黄香脆脆的就好啦，不确定有没有烤到位，可以抓一小把出来快速晾凉，不脆就再烤一会。
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彻底晾凉，密封干燥保存。
小贴士
不同品种苹果做出来的果泥浓稠度不同，适量调整用量。如果苹果泥太稠，也可以加一点点水搅拌。保证每片麦片包裹均匀就好。
