魔芋牛肉

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用料  

魔芋牛肉的做法  

  1. 先在烧热的锅中放点油,下入红辣椒,花椒,八角等香料煸炒一下

    魔芋牛肉的做法 步骤1
  2. 煸炒出香味后放入姜片和大葱再煸炒一下

  3. 下入卤好的牛肉片翻炒

  4. 加入适量的料酒和酱油翻炒

  5. 牛肉翻炒几下后倒入切好的魔芋片

    魔芋牛肉的做法 步骤5
  6. 加入适量的水,加盖烧煮几分钟

  7. 炖煮五分钟后加入青椒片翻炒几下

  8. 加入盐,胡椒等调料翻炒后起锅装盘

    魔芋牛肉的做法 步骤8

小贴士

这道菜制作起来非常简单方便,加入适量的红椒和花椒煸炒主要是为了除去魔芋的部分味道(有人觉得不喜欢);上班一族,减肥的MM们就应该家中常备些煮好的牛肉,你可以在有空的时候做好,不仅在烩制菜起来就省事,而且又比猪肉营养高热量低。

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