堂妈小厨
凉糕
8.3
综合评分
30
人做过这道菜
用料
| 凉糕粉、清水、红糖、蜂蜜 |
凉糕的做法
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凉糕粉一包
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先将125克凉糕粉放入碗中
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用250克温水调成浆糊状
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将其放置30分钟待用。
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在锅内加入1125克起清水烧开
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水烧开舀出一半的滚水
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滚水倒入大的器皿
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兑入静置好的凉糕糊中搅匀
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兑入静置好的凉糕糊中搅匀，再把糊倒入锅中
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越来越黏稠
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顺时针搅拌大约6--7分钟至凉糕粉熟为止。
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分装在器皿中放入冰箱冷藏
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冷却后就成型了
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把成型的凉糕浸泡清水中两个小时
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做红糖汁
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红糖加清水加热至浓稠倒入碗中，加一勺蜂蜜搅匀
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脱模的卡通凉糕好可爱
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冰糖汁倒在脱模的凉糕上即可。
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也可以放进碗里，脱模也很漂亮
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加上红糖汁
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来一口心情美美哒
