_慧绘美食记_
巧克力牛奶心形布丁
8.3
综合评分
423
人做过这道菜
布丁杯就是做思慕雪的那种普通玻璃杯~用其他的容器也可以~
用料
巧克力牛奶心形布丁的做法
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把吉利丁片泡入冷水中。
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干净的容器里倒入125g淡奶油，再倒入125g牛奶。加入10g糖粉。
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小火加热至糖融化，搅拌均匀。
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加入80g巧克力酱，继续小火加热并不断搅拌至完全融合。
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关火之后加入泡软的吉利丁片，搅拌至完全融合。
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将做好的巧克力布丁液倒入干净的量杯中。
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准备两个干净的玻璃杯。斜着固定好位置。
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将巧克力布丁液缓缓倒入。
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两杯都倒好之后，放入冰箱冷藏5小时。至完全凝固的状态即可~
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来做牛奶布丁液。重复上面的过程~把吉利丁片泡入冷水中。干净的容器里倒入
90g淡奶油，再倒入90g牛奶，加入5g糖粉，小火加热至糖融化。再加入泡软的吉利丁片，搅拌均匀关火之后放置室温。
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从冰箱里取出凝固的巧克力布丁。
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把玻璃杯旋转180度。
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将晾凉的牛奶布丁液缓缓倒入。
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继续放入冰箱冷藏过夜。第二天早晨取出即可~
