卤肉饭

Name: 卤肉饭
Ingredients: 500克带皮的切小块五花肉; 20-25克冰糖; 10-15克老抽; 2个八角; 45-50克生抽; 20克料酒; 适量桂皮; 500克水; 35克油葱酥

8.8 综合评分

10 人做过这道菜

Ruth_liu

肉丁软烂浓香，肥而不腻。浓郁的汤汁是精华，浇在白米饭上，每一口都是销魂美味

用料

五花肉	500克带皮的切小块
冰糖	20-25克
老抽	10-15克
八角	2个
生抽	45-50克
料酒	20克
桂皮	适量
水	500克
油葱酥	35克

卤肉饭的做法

切成小块的五花肉放入主锅，15分钟/蒸煮键V/反转小勺，把肉里的油煸炒出来。
放入生抽、老抽、冰糖、料酒，油葱酥、水、桂皮、八角，30分钟/蒸煮键V/反转小勺。
音乐声响起，盛出享用。

小贴士

还可以放入香菇，鹌鹑蛋

参照这个菜谱，大家做出 11 作品
全部11个作品

上传你做的卤肉饭

卤肉饭相关分类

饭快手菜卤肉饭黯然销魂卤肉饭宝宝版卤肉饭香菇卤肉饭家常卤肉饭

随便看看

该菜谱发布于 2017-02-16 19:00:42

518 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢卤肉饭的也喜欢

卤肉

美式配湘菜 0 做过

黄焖鸡

青梅酒竹马梦 19 做过

糖醋排骨

臧大厨教做菜 0 做过

红烧牛肉面

小杨同学爱美食22 1 做过

作者Ruth_liu的其他菜谱

热情火龙果软欧

Ruth_liu 35 做过

轻乳酪蛋糕

Ruth_liu 8 做过

可可麻薯软欧包（小美版）

Ruth_liu 9 做过

熬猪油

Ruth_liu 5 做过

酒酿面包

Ruth_liu 15 做过

北海道吐司

Ruth_liu 9 做过

彩色馒头

Ruth_liu 10 做过

杨梅汁

Ruth_liu 9 做过

卤肉饭的答疑

关于卤肉饭的做法还有疑问？提一个问题

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负

卤肉饭

用料

卤肉饭的做法

小贴士

参照这个菜谱，大家做出 11 作品 全部11个作品

参照这个菜谱，大家做出 11 作品

卤肉饭相关分类

喜欢卤肉饭的也喜欢

作者Ruth_liu的其他菜谱

卤肉饭的答疑

参照这个菜谱，大家做出 11 作品
全部11个作品