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土豆炖肉 肉じゃが

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日本上班族小食堂的厨房  日本上班族小食堂

用料  

牛肉
土豆 2小个
胡萝卜 一根
洋葱 半个
魔芋丝
豌豆 装饰用 没有也不要紧
酱油
砂糖
料酒
味淋 没有可不加

土豆炖肉 肉じゃが的做法  

  1. 牛肉切适口小块 焯水一次 加入400ml左右的水炖软

  2. 土豆 胡萝卜斜刀块 洋葱 大块 用油翻炒到均匀

  3. 加入200ml的肉汤和炖好的牛肉

  4. 加入各15ml酱油 料酒 味淋 两勺糖 拌匀后加入魔芋丝

  5. 炖到水减少一半左右时再加入一勺糖 和 15ml酱油 根据自己喜好调味

  6. 最后加入豌豆 完成

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该菜谱发布于 2016-12-06 20:09:51
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