吐司鸡蛋芝士杯「一家人的幸福滋味」

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【一家人的幸福滋味】

在北京漂泊了3年,很少和父母见面,偶尔父母来看我,我都会提前给他们准备好一顿丰盛的早餐。妈妈爱吃吐司,爸爸爱吃鸡蛋,那早餐吃什么呢?我想了这个两全其美的法子——吐司鸡蛋杯!爸爸妈妈的口味都能照顾得很好。每次吃早餐的时候,一家人围坐在一起哈哈大笑、其乐融融,这就是我感受到的最幸福的滋味,也让我在北京这个诺大的城市感受到了满满的温暖。

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用料  

吐司片 2片
鸡蛋 2个
安佳无盐小黄油 10g
栗子酱 少量
芝士片 1片

吐司鸡蛋芝士杯「一家人的幸福滋味」的做法  

  1. 准备好图中的原料。

    吐司鸡蛋芝士杯「一家人的幸福滋味」的做法 步骤1
  2. 用擀面杖将吐司片擀薄,并切去四周的硬边。

    吐司鸡蛋芝士杯「一家人的幸福滋味」的做法 步骤2
  3. 融化一小块安佳黄油(微波炉20秒),用油刷刷在马芬模具内侧。
    将吐司片塞进模具,在吐司边缘刷融化的黄油。

    吐司鸡蛋芝士杯「一家人的幸福滋味」的做法 步骤3
  4. 在吐司杯中打入一个鸡蛋(如果鸡蛋太大就只取蛋黄),挖一勺栗子酱。表面铺上撕碎的安佳芝士片。

    吐司鸡蛋芝士杯「一家人的幸福滋味」的做法 步骤4
  5. 放入预热180度的烤箱里烤15分钟。

    吐司鸡蛋芝士杯「一家人的幸福滋味」的做法 步骤5
  6. 从烤箱中取出即可食用,因为提前涂抹过黄油所以轻松脱模,不过要小心烫手哦。

    吐司鸡蛋芝士杯「一家人的幸福滋味」的做法 步骤6

小贴士

1、吐司采用最普通的白吐司即可,喜欢薄脆口感的话,就将吐司擀得更薄一些。
2、鸡蛋尽量选用蛋黄大蛋清小的小型土鸡蛋,如果鸡蛋太大,就只取蛋黄加入杯中,防止蛋清过多溢出。
3、栗子酱只是一种选择,可以用各种自己喜欢的酱代替,也可以不加,加入酱会增加吐司杯的风味。

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