抹茶粉、低粉、杏仁粉混合过筛。模子抹油撒粉后放冰箱冷藏。
蛋白加入细砂糖和盐,慢慢混合搅匀成浓稠状后,加入事先筛好的分类,搅拌均匀。
将黄油隔水融化,分次加入2中,搅拌均匀。
面糊入裱花袋封好,放冰箱冷藏1小时(我没冷藏。。)后,挤入模子7-8分满。
180度烤10分钟。
上传你做的抹茶费南雪
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