花生曲奇 Peanut Cookies

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每当烤花生曲奇时,整个屋子都弥漫在花生的芳香里。
方子改编自《欢迎进入Grace西点红茶时间》。
方子可以做17~20块饼干

用料  

无盐黄油 60g
花生酱 60g
细砂糖 50g(原方70g)
全蛋 1/2个
低筋面粉 120g
泡打粉 1/4小勺
小苏打粉 1/4小勺

花生曲奇 Peanut Cookies的做法  

  1. 黄油和花生酱软化(冬天温度低,用微波炉加热20s即可),加入细砂糖,用电动打蛋器打发。

  2. 加入全蛋液混合均匀。

  3. 筛入低筋面粉、泡打粉、小苏打粉,用刮刀拌匀成面团。

  4. 用小勺将面团均分成小团后揉成球状,再用手掌轻轻将小面团压平,排列在烤盘上,用叉子前端在上表面压成格子纹。

  5. 烤箱170度烤16~20分钟。(原方是155度烤16分钟,我试过觉得烤不熟。。。你们可以试试看)

参照这个菜谱,大家做出 599 作品

全部599个作品

 

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该菜谱发布于 2015-10-27 09:27:57
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