素汉堡肉饼

首先把藕用擦丝器最密最小洞眼的那部分擦成茸，然后用纱布挤干水分，改天补图会更好理解！

准备好各种需要切丁的原材料，洋葱在后面图补上！这里忘记拍进来了！

锅里下油煸香洋葱丁

加入胡萝卜丁，香菇丁，玉米粒翻炒

豆腐压碎

豆腐加入锅中翻炒

炒好后加点盐调味，然后倒入之前的藕茸中，加入盐、胡椒粉调味，加入鸡蛋，面粉拌匀，具体面粉量靠自己掌握，不散就好！面粉越少口感越好

锅里下油，捏成饼团后两面撒点干面粉放入锅中两面煎成金黄即可

最后用水，酱油、醋，糖调个糖醋汁翻炒一下后用湿淀粉勾芡即可！可以直接当菜也可以当汉堡夹心！