一品汤盛广东汤馆
秋季润肺止咳老火汤，白菜干罗汉果杏仁汤
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“江天一色无纤尘，皎皎空中孤月轮。江畔何人初见月，江月何年初见人。”一首《春江花月夜》道尽了天空的清澈明静，碧色的天空中悬挂一轮皎洁的明月。而如今，重重雾霾
下，你有多久没看到朗朗星空了。而身体，又有多久没有畅快呼吸了？
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用料
秋季润肺止咳老火汤，白菜干罗汉果杏仁汤的做法
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白菜干浸泡2小时，剪成段待用；
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南杏、北杏、红枣浸泡2小时；
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枸杞、罗汉果、龙眼肉清洗干净；
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排骨飞水；
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所有食材下锅，加2.5升冷水；
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先用大火将汤煮开，转小火煮2小时，起锅前加适量盐；
小贴士
罗汉果味道比较甜，如果不喜欢甜味，可以适量减少罗汉果的分量。（糖尿病人可吃罗汉果）
“白菜干罗汉果汤”在下厨房市集有售： http://m.xiachufang.com/goods/6362/
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