鸡骨草去湿护肝汤

8.1 综合评分
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鸡骨草汤是广东家常汤料的代表,不论是星级酒店,亦或是街角私房小厨,这款汤都会出现在菜谱显眼的位置。单独用鸡骨草炖煮,添加薏米、大花豆等材料,都能增加它清热祛湿护肝的调理效果。

用料  

鸡骨草 50克
薏米 10克
蜜枣 15克
眉豆 10克
扁豆 10克
大花豆 30克
煲汤袋 1个

鸡骨草去湿护肝汤的做法  

  1. 将鸡骨草泡20分钟后,清洗干净;

    鸡骨草去湿护肝汤的做法 步骤1
  2. 将鸡骨草装入送的煲汤袋中

    鸡骨草去湿护肝汤的做法 步骤2
  3. 各种豆子泡发4-5小时

    鸡骨草去湿护肝汤的做法 步骤3
  4. 蜜枣冲洗一下即可

    鸡骨草去湿护肝汤的做法 步骤4
  5. 骨头焯水(飞水)

    鸡骨草去湿护肝汤的做法 步骤5
  6. 所有材料放入锅中,先用大火将汤料煮开,转小火煮2小时,放适量盐即可

    鸡骨草去湿护肝汤的做法 步骤6
  7. 湿热的夏天来一碗,出一身汗,就是在排湿气。

    鸡骨草去湿护肝汤的做法 步骤7

小贴士

下厨房市集店铺一品汤盛广东汤馆有售此鸡骨草汤!

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鸡骨草去湿护肝汤相关分类

该菜谱发布于 2014-09-03 09:17:12
7833 收藏


鸡骨草去湿护肝汤的答疑

  • szsh  2020-04-20  
    17
    鸡骨草性凉,对于虚寒体质如日常畏寒怕冷或是容易腹泻人群应禁忌食用。
    作者回复 2020-04-20  
    谢谢亲的提醒。
  • 手机用户9672_8l0d  2018-12-13  
    4
    鸡骨草苦,整个汤也很苦吗?
  • 连南欧阳  2018-05-02  
    2
    如需要鸡骨草可找我,保证正宗便宜
  • yyeyes_  2019-06-18  
    2
    你好,请问,为什么菜谱有两个大花豆?
  • 冰星海洋  2020-06-14  
    1
    楼主薏米要炒一下吗,话说超下会好的是不是?
    作者回复 2020-06-14  
    泡茶的薏米会炒一下,煲汤,煮糖水我们一般都不炒。
  • 秋公子林  2020-05-18  
    1
    还是没懂,因为方子里有两处大花豆,一个20,一个30,是不是就是一起放50g?
    作者回复 2020-05-18  
    不好意思,写多了一行大花豆。选30克用
  • 秋公子林  2020-05-04  
    1
    为什么有两个大花豆?
    作者回复 2020-05-04  
    菜谱有花豆,去湿的。
  • __李静静  2019-10-05  
    1
    请问这个是多少个人的份量
    作者回复 2019-10-07  
    3-4人一顿的分量
  • 喆骏妈  2021-06-21  
    0
    这是几个人的份量啊
    作者回复 2021-06-21  
    4人份
  • 8743_1uch  2020-09-25  
    0
    请问用什么骨头煲?
    作者回复 2020-09-25  
    排骨,瘦肉,鸡肉,鸽子肉都可以。任选一种,肥肉越少越好

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