好吧好吧我是Jackie
【山姆厨房】猪颈肉菠萝烧
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用料
【山姆厨房】猪颈肉菠萝烧的做法
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猪颈肉解冻。
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菠萝处理成碗状，然后取出的果肉切成小块，挖菠萝分泌出的菠萝汁留一小碗备用。
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猪颈肉切块，加生抽、老抽、糖、盐、菠萝汁2大勺、米酒、味淋，揉匀腌制2小时以上。
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平底锅加少油，下猪颈肉和腌汁翻炒至完全变色。
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加入菠萝翻炒均匀。
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加水没过2/3，大火煮沸后转小火盖盖煮30分钟。
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加一大勺蜂蜜，大火收汁。
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装进菠萝碗里，撒上白芝麻。
