南瓜豆腐

6.7 综合评分
30 人做过这道菜
只用了豆腐,南瓜,盐和黑胡椒,是一道又美味又健康又低卡路里的美食噢~~矮油~最近我也吃多了~不过减肥食谱可是我的特长~~吼吼吼~~~

用料  

南瓜 半个
内酯豆腐 一盒(400g)
开水 一丢丢
一丢丢
黑胡椒 适量

南瓜豆腐的做法  

  1. 南瓜去籽去皮,上锅蒸到熟烂!

    南瓜豆腐的做法 步骤1
  2. 内酯豆腐整块倒在盘子上,用微波炉中高火转2分钟,因为我不喜欢豆腐的生味儿,所以转的比较透彻!然后用小刀划成小方块,放进碗里。

    南瓜豆腐的做法 步骤2
  3. 蒸好的南瓜放进搅拌机,加一点点开水和盐打成泥,加水的时候控制一下表加太多,我比较喜欢泥状。

    南瓜豆腐的做法 步骤3
  4. 打好的南瓜泥倒进奶锅小火加热,加入黑胡椒粉调味,尝一尝味道宝贝儿,爱加什么加什么。然后倒进豆腐碗儿里。

    南瓜豆腐的做法 步骤4
  5. 搅拌均匀,撒上一丢丢小葱,开次!

    南瓜豆腐的做法 步骤5
  6. 延伸版本1:在南瓜泥里加入碾碎的咸蛋黄/淡奶油/咖喱粉/高汤/番茄酱/培根/切碎的熟鸡蛋/黄油/等等等等,随便神马都可以加啦~!就是豪华版本啦~是不是很有深夜食堂的气质~要不加点黄豆粉和糖粉??但是我这个是最健康最低卡的版本~~

小贴士

每天一大碗,解馋又减肥~~噢哈哈哈哈~~但是豆腐吃多了不健康哈~~

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南瓜豆腐的答疑

  • 以泪洗面奶  3年前  
    2
    豆腐吃多了为啥不健康??
    作者回复 3年前  
    豆腐确实蛋白质较高,不仅含有人体必需的8种氨基酸,其比例也接近人体需要,营养效价值比较高。但是再好的东西它也要适量而不能过量食用,否则也是会有相反的作用的。
    豆腐危害性 一是促使痛风发作,二是导致碘缺乏,三是引起消化不良四是促使动脉硬化,五是促使肾功能衰退。
  • doubietmdguanzhuwo  1个月前  
    1
    没有搅拌机的话可以手动不( ・᷄ ᵌ・᷅ )
    作者回复 28天前  
    保鲜袋装着用手捏 可以减压
  • 无聊彤  1个月前  
    0
    不用料理机打碎,直接弄碎效果会好么?因为懒得清洗,哈哈
    作者回复 28天前  
    热的南瓜料理机打碎后立刻倒出来然后用水冲洗就干净啦也没有油 有啥不好洗的

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