胡萝卜洗净去皮切片,猪肉切片加盐胡椒粉生粉料酒酱油拌匀后静置一刻钟,蒜瓣切片;
热油倒入腌制过的肉片,滑散微微熟了之后装出备用;
热锅入油爆香蒜片,倒入胡萝卜片翻炒出红色的油,倒入肉片和盐,翻炒均匀出锅。
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