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【家宴】之 拍黄瓜
【家宴】之 拍黄瓜
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之前总把拍黄瓜做成了腌黄瓜，不够脆爽和入味。
这个是非常简单的版本，但是每次连蒜末都被抢完的版本。
用料
黄瓜
蒜末
辣椒面
老干妈辣椒酱
白米醋
盐
香油
花椒粉
【家宴】之 拍黄瓜的做法
黄瓜切段，用刀面拍扁后装入较大的碗中(方便拌匀)。
准备一个小碗，根据个人口味放入以上调料和蒜末。
搅拌均匀后用保鲜膜将碗封住。半小时内食用效果最佳。
小贴士
1、碗要用大一些，方便搅拌。
2、保鲜膜封口可以更快入味。
3、食用前先将黄瓜加到盘里，然后撒入酱汁，味道与色泽更好。
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该菜谱发布于 2016-07-15 12:04:11
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