排骨加入同量的水烧开烧开后煮上2分钟去除血水和杂质沥干准备
放入食用油(我家一直是花生油)微微冒烟后放入糖放糖的同时关小火持续搅拌糖以免粘锅
糖变得柔软细腻的时候放入排骨排骨与糖充分搅拌后开大火加入盐与生抽
翻炒上色均匀后加入与排骨同量的开水开水滚开后开小火炖至汁水在粘稠与稀疏的边缘时翻炒后加入胡萝卜不断翻炒至汁水粘稠
试试汁水的咸淡根据实际情况加入盐最后加入一汤匙醋(根据个人口味)出锅前加入白芝麻即可
上传你做的【家宴】之 糖醋排骨