南瓜紫薯花朵发糕

选这种南瓜，半个就可以。

用勺子将南瓜瓤挖干净。

切成小块上蒸锅。

紫薯洗净。

和南瓜一起上蒸锅，蒸十五分钟，关火后焖五分钟再开锅。

蒸好的紫薯，表面开裂说明熟透了。

蒸好的南瓜。

趁热将紫薯压成紫薯泥。

南瓜压成南瓜泥。

酵母粉（五克装）倒入小碗内。

加一勺白砂糖。

温水化开，静置五分钟。

紫薯泥加适量面粉，加半碗酵母水，搅拌均匀，成小面絮状。

南瓜泥加适量面粉，加半碗酵母水，搅拌均匀，成小面絮状。

揉搓成南瓜面团。

揉搓成紫薯面团。

南瓜面团揉成长条。

切成大小一样的面剂子。

揉搓成大小一样的圆形。

将南瓜面团依次摆放到六寸模具中。

紫薯面团揉成长条。

切一个面剂子。

揉成圆形。

放在模具面团的中间，盖好，发酵至两倍大。

冷水上蒸锅蒸35分钟，关火后焖五分钟，再开锅。

待发糕凉透了再脱模。

美美哒花朵发糕。

也可以将紫色面团放在外面，做成这样的花朵。

蒸好的花朵发糕。