花雕红枣鸡

0 人做过这道菜
简单也可以享用美食

用料  

全鸡腿 两个
海天盐焗鸡粉 1/3袋
芝麻油 适量
玉米淀粉 适量
红枣 三颗
三片
花雕酒 1汤匙

花雕红枣鸡的做法  

  1. 将全鸡腿洗干净抹干水分剁成块,然后用盐焗鸡粉、芝麻油、玉米淀粉、花雕酒把鸡腿腌至入味(我腌了大概两小时)

  2. 红枣去核切小块加点水泡10分钟左右,然后连水一起和姜片加入腌好的鸡腿抓均匀。

  3. 把鸡腿放进水烧开了的锅内中小火蒸10分钟关火。

小贴士

1.肉类腌多长时间看自己,腌久些就更入味点。
2.除了红枣,可以用党参、玉竹、当归泡软后一起蒸,这样就是药材花雕鸡了。
3.蒸的时间要看鸡块大小,喜欢口感嫩的就别蒸过火了。
 

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2016-04-02 14:59:41
24 收藏


花雕红枣鸡的答疑

关于花雕红枣鸡的做法还有疑问? 提一个问题