清炖羊肉

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最好吃的东西其实做法反而很简单,食物的原味、清香、滑嫩入口的感觉刺激味蕾,让你欲罢不能。

用料  

羊腿肉 一公斤
花椒 10粒
料酒 2勺
生姜 一块
适量

清炖羊肉的做法  

  1. 生姜切片,羊腿肉切块。

  2. 高压锅放入凉水,放入10粒花椒、2勺料酒,羊肉放入,大火烧开,转小火,慢慢撇干净上面的血沫。

  3. 高压锅盖盖,大火压制20分钟,关火放气,开小火,调入盐即可出锅。

  4. 可以切些洋葱丝摆在上面,就着吃,解腻更健康哦!

    清炖羊肉的做法 步骤4

小贴士

羊肉最好用新鲜的,羊肉在冰箱里不能长期冷冻,会越来越膻。
 
该菜谱发布于 2016-03-04 15:29:56
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