开洋炒小油菜

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简介

虽然不是上海人,可我觉得开洋泡黄酒这个方法不错~

用料  

油菜
开洋(虾米)

开洋炒小油菜的做法  

  1. 油菜分叶洗净去蒂

  2. 开洋(虾米)洗净,用黄酒泡一会儿

  3. 炒锅加油,下开洋煸一会,下油菜,油菜变软,出锅时加盐

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