豆荚炒香肠

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简介

每年过年都“强烈”要求我妈做全肥的香肠,她不同意,唉,肥的才好吃嘛~

用料  

豆荚 一些
香肠 一根
青蒜 少量

豆荚炒香肠的做法  

  1. 豆荚两头去蒂洗净,香肠和米饭同蒸,切好备用

  2. 起油锅,下青蒜白爆香,下香肠翻炒一会

  3. 下豆荚,加少许酱油提味

  4. 最后加上青蒜叶翻炒,味淡了加点盐,味精,出锅。

小贴士

嫩豆荚更好吃,挑的时候要挑脆脆的。去蒂那步最好不要省,口感会更嫩。

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