1、吉士粉放入奶锅，冲入少许牛奶搅至化开。加鲜奶油、牛奶、糖、炼乳搅匀，移至火炉上，小火边煮边搅拌，直至起小泡（约60度）；
2、煮好的浆汁放凉后，加入2颗蛋黄搅散。
3、用网筛过滤后直接注入挞模内，7分即可。
4、上下火、220度、中层烤20分钟，再移至上层烤1-2分钟上色。
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月亮河谷
